Des menus variés et travaillés, un véritable amour du métier, des bons produits et une équipe chaleureuse sont les maîtres mots ici. Nous ferons tout notre possible afin de vous permettre de passer un moment agréable au sein de notre établissement. En espérant vous voir bientôt en salle ! Bonne visite.
Elu Coup de Cœur pour le Passeport Gourmand 2023
Profitez de notre terrasse
Venez profiter de notre petit coin terrasse afin de déguster un bon verre de vin, de bière ou de toute autre boisson de votre choix.
Dégustez notre vin du mois
Tous les mois, nous choisissons un vin que nous avons apprécié afin de vous le proposer tout au long du mois.
Asseyez-vous, détendez-vous et appréciez un des nombreux mets disponibles sur la carte saisonnière délicieusement préparés par notre chef hors pair.
Les entrées
Velouté de potiron, éclats de marrons et tartine campagnarde
14.-Jus réduit de volaille à la truffe et ses ravioles
24.-Salade de chèvre chaud comme je l'aime
16.-Terrine du boucher, petit cake au parmesan
21.-Malakoff
13.-Plat de tapas (à partager à deux)
25.-(8 brochettes de poulet, 4 bâtonnets de mozzarella, 4 petits camemberts rôtis)
Les plats
Filet de boeuf, sauce au choix
55.-Filet de boeuf Rossini, sauce au choix
65.-Tartare de boeuf
32.-Burger des Vergers servi avec frites
29.-Marmite du pêcheur
38.-Risotto au parmesan
25.-Entrecôte de cerf, sauce au choix et ses légumes du marché
45.-Filet mignon de sanglier lardé, sauce au choix
38.-Sur réservation
Cuisses de grenouilles à l’ail et persil, avec frites et salade
28.- par personnePar personne, minimum 2 personnes
Fondue chinoise (boeuf et poulet) servie avec frites et salade
35.- par personnePar personne, minimum 2 personnes
Bouillabaisse
95.-Sur réservation une semaine à l’avance et par nombre pair de personnes
Provenances
Boeuf : Suisse, Audtralie, Argentine Entrecôte de cerf : Nouvelle Zélande Sanglier : Allemagne Poisson : Vietnam, Madagascar Crevettes : Océan Pacifique, Atlantique La plupart des fruits et légumes sont de la région
Nos crus au verre
Cave du vieux pressoir
5,80.-Syrah
Cave du vieux chêne
3,60.-Pinot noir
Cave du vieux chêne
6.-Merlot
L'éscalier de la dame
5,20.-Cornalin
Les celliers de Sion
4,90.-Les celliers de Sion
3,40.-Fendant
Cave du vieux pressoir
4,50.-Johannisberg
Domaine du mont d'or
6,50.-Johannisberg
Les celliers de Sion
3,40.-Rosé
Cave du vieux chêne
3,60.-Dôle blanche
Les celliers de Sion
3,40.-Gamay
Les fils Maye
3,50.-Gamay "Les Mages"
„Excellent chef !!! A ne manquer sous aucun prétexte !!! Même un service personnalisé pour les végétariens/vegans ! Bravo !“
Léonore Lindén
Horaires
Dimanche Fermé
Lundi 07:00 - 15:00
Mardi - Jeudi 07:00 - 23:00
Vendredi 07:00 - 00:00
Samedi 08:00 - 00:00